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Antibiotika-Minimierung in der Tierhaltung

Internationale Fachtagung, 5.-6. Oktober 2017, UNIVERSITÄT GÖTTINGEN

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) warnt, im Jahr 2050 könnte die Haupttodesursache weltweit Antibiotikaversagen sein, wenn wir es versäumen, Antibiotikaresistenzen rechtzeitig und wirksam zu bekämpfen. Aktuell hat die WHO ihre Empfehlungen für den Umgang mit Antibiotika neu geordnet und die besondere Bedeutung der Reserveantibiotika für die Humanmedizin unterstrichen. Welche Konsequenzen hat das für die Tierhaltung? Konsumentinnen und Konsumenten in Deutschland sehen in Antibiotikaresistenzen eine der größten Gefahren für die Lebensmittelsicherheit.

Auf diese Risikowahrnehmung scheint der Markt zu reagieren: Im Lebensmittelhandel finden sich immer häufiger „antibiotika-frei“ gelabelte Fleisch- und Milchprodukte. Eine einheitliche Definition für eine „antibiotika-freie“ Erzeugung gibt es unterdessen nicht. Welche Chancen und welche Herausforderungen für die menschliche Gesundheit und auch für den Tierschutz sind mit dem Verzicht auf Antibiotika in Tierhaltungen verbunden? Welche Erwartungen verbinden Verbraucher*innen mit „antibiotika-frei“ erzeugten Produkten? Welche Tierhaltungssysteme eignen sich besonders für eine weitreichende Antibiotikareduktion und sichern zugleich langfristig gesellschaftliche Akzeptanz für die Tierhaltung?

In einigen Ländern sammeln Praktiker*innen in der Landwirtschaft schon länger Erfahrungen mit dem Verzicht auf Antibiotika. Mit der Tagung möchten wir auch hierzulande neue Perspektiven für eine wirksame Bekämpfung von Antibiotikaresistenzen eröffnen und gemeinsam mit Ihnen diskutieren.

Ort: Georg-August-Universität, Adam-von-Trott-Saal, (Altes Mensagebäude, 1.OG) Wilhelmplatz 3, 37073 Göttingen. Beginn der Tagung am 5.10.2017 um 10.30 Uhr, Ende am 6.10.2017 ca. 16 Uhr.

Eine ausführliche Programmübersicht finden Sie hier: Programm als PDF

Anmeldung bitte bis zum 24.9.2017 an: ernaehrung@germanwatch.org

Die Veranstaltung ist kostenlos. Englisch-Deutsche Simultanübersetzung vorhanden.Für Getränke ist gesorgt. In den Pausen finden Sie im Umfeld des Veranstaltungsortes Möglichkeiten sich zu verpflegen.

Veranstalter: Prof. Achim Spiller, Georg-August-Universität, Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung

Germanwatch e.V., Reinhild Benning

Ärzte gegen Massentierhaltung e.V., Dr. Peter Sauer